在河南,提供中西面点工艺专业的大专院校包括:
1. 郑州旅游职业学院
2. 河南农业职业学院
3. 长垣烹饪职业技术学院
4. 新乡职业技术学院
5. 许昌职业技术学院
6. 漯河职业技术学院
7. 河南职业技术学院
其中,河南职业技术学院在中西面点工艺专业方面评价较高,提供包括中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等课程,并支持专升本至烹饪与营养教育、食品科学与工程等专业。
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