湘潭大学提供的大专教育包括多个专业，具体如下：
财经大类：会计电算化、电子商务
土建大类：建筑工程技术
制造大类：机电一体化技术
电子信息大类：计算机应用技术
医药卫生大类：药学
此外，湘潭市还有其他几所大专院校，例如：
湘潭医卫职业技术学院
湖南城建职业技术学院
湖南理工职业技术学院
湖南电气职业技术学院
湖南国防工业职业技术学院
湖南吉利汽车职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询湘潭大学或相关教育部门获取最新信息
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