番禺区内的公办大专学校包括：
广州番禺职业技术学院
简称：番职院
特点：全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。
地址：位于广东省广州市番禺区。
历史：1993年筹建，1997年9月教育部正式批准备案。
设施：占地2067亩，校舍建筑面积32.83万平方米。
专业：设有45个专业，包括国家骨干专业、国家示范性高职院校重点专业等。
广州科技贸易职业学院
特点：广州市属公办全日制普通高等职业院校。
地址：位于广东省广州市。
历史：创办于1984年，现有番禺校区和越秀花果山校区。
专业：设有27个专业。
广东文艺职业学院
简称：广文艺
特点：公办综合性艺术类高等院校。
地址：位于广东省广州市。
历史：作为全国文联系统唯一的高职院校，是广东文化大省建设九大工程之一。
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