在郑州，有多所大专院校提供各种专业教育，以下是一些知名的院校及其专业：
河南职业技术学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
郑州铁路职业技术学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
郑州电力高等专科学校
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
河南水利与环境职业学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
河南司法警官职业学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
郑州信息科技职业学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
郑州澍青医学高等专科学校（民办）
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
河南检察职业学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
郑州工业应用技术学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
河南城建学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
河南工业大学化学工程学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
河南财经政法大学郑州商学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
河南牧业经济学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
郑州轻工业学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
河南财经政法大学
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
郑州航空工业管理学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：本科
郑州工业安全职业学院
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所在地：郑州市
办学层次：专科
河南经贸职业学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
河南交通职业技术学院
主管部门：河南省
所在地：郑州市
办学层次：专科
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体专业设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
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