有西式烹饪的大专院校

根据提供的信息，以下是部分开设西式烹饪工艺专业的大专院校列表：

1. 江苏旅游职业学院，扬州

2. 扬州中瑞酒店职业学院，扬州

3. 江苏省连云港工贸高等职业技术学校，连云港

4. 江苏宿豫中等专业学校，宿迁

5. 江苏食品药品职业技术学院，淮安

6. 长沙商贸旅游职业技术学院，湖南

7. 兰州现代职业学院，甘肃

8. 桂林旅游学院，广西

9. 陕西旅游烹饪职业学院，陕西

10. 云南旅游职业学院，云南

11. 三峡旅游职业技术学院，湖北

12. 三亚中瑞酒店管理职业学院，海南

请注意，以上信息可能不全面，具体院校和专业的开设情况可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站以获取最新信息