根据提供的信息，以下是江西省一些可以参加单招的大专院校列表：
1. 九江职业技术学院（现为江西职业技术大学）
2. 江西应用技术职业学院
3. 江西财经职业学院
4. 江西环境工程职业学院
5. 江西交通职业技术学院
6. 江西外语外贸职业学院
7. 江西司法警官职业学院
8. 江西水利职业学院
9. 萍乡卫生职业学院
10. 宜春职业技术学院
11. 江西医学高等专科学校
12. 江西电力职业技术学院
13. 赣南卫生健康职业学院
14. 江西科技学院
15. 南昌理工学院
16. 江西服装学院
17. 南昌工学院
18. 江西应用科技学院
19. 南昌职业大学
20. 江西软件职业技术大学
21. 景德镇艺术职业大学
22. 南昌大学共青学院
23. 上饶幼儿师范高等专科学校
24. 九江职业大学
25. 江西工业职业技术学院
26. 江西旅游商贸职业学院
27. 江西机电职业技术学院
28. 江西建设职业技术学院
29. 江西制造职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
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